たっぷりナスで!揚げナスとトマトのヘルシーサラダ♪
ボリューミーでヘルシーな肉を使わない野菜サラダ!
頂き物のナスを使って、たっぷり野菜でサラダにしてみました。
ナスの黒とトマトの赤、キュウリやレタスの緑で彩よく仕上げたつもりです。
ナスの大量消費にもどうぞ。
材料:【4人分】所要時間:約10分
なす…4本 | トマト…1個 | きゅうり…1本 |
レタス…2枚 | 貝割れ…1/2パック | 生姜チューブ…3cm |
砂糖…大1 | 酢…大3 | 醤油…大2 |
作り方:
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ナスは箸でつまんで柔らかくなるまで、しっかりと揚げてください。
ナスさえ揚げてしまえば、後は野菜と盛りつけるだけなので、簡単に作れると思います。
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たっぷりナスで!揚げナスとトマトのヘルシーサラダ♪
料理名:たっぷりナスで!揚げナスとトマトのヘルシーサラダ♪
作者:torezu
■材料(4人分)
なす / 4本
トマト / 1個
きゅうり / 1本
レタス / 2枚
貝割れ / 1/2パック
生姜チューブ / 3cm
砂糖 / 大1
酢 / 大3
醤油 / 大2
■レシピを考えた人のコメント
頂き物のナスを使って、たっぷり野菜でサラダにしてみました。
ナスの黒とトマトの赤、キュウリやレタスの緑で彩よく仕上げたつもりです。
ナスの大量消費にもどうぞ。
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