時短で生ますのムニエル♪タルタルソースを添えて！
＜所要時間：約5分＞
材料：3人分
●生ます…3尾
●薄力粉…大3
●バター…大2
●玉ねぎ…1/4個
●ピクルス…大1/2
●マヨネーズ…大3～4
●レタス…1～2枚
●ミニトマト…3～4個
作り方
- ますの全体に薄力粉を薄くまぶす。
- フライパンを弱火で熱し、バターを溶かす。
- ますの両面に焼き色がつくまで焼き、焼き色がついたら、蓋をして、弱火のまま3～4分火を通す。
- 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
- ボールに切った玉ねぎ、ピクルス、マヨネーズを入れて混ぜ、タルタルソースを作る。
- 器にますを盛りつけ、上にタルタルソースをかけ、レタスとミニトマトを飾れば完成!!
ワンポイントアドバイス
ますを焼く時には、バターを使っているので、弱火でないと焦げることがあります。
蓋をして焼くことで、早く火が通ります。
レタスやミニトマトなどは、お好みでプラスしてみてください。
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料理名：時短で生ますのムニエル♪タルタルソースを添えて！
作者：torezu
■材料（3人分）
生ます / 3尾
薄力粉 / 大3
バター / 大2
玉ねぎ / 1/4個
ピクルス / 大1/2
マヨネーズ / 大3～4
レタス / 1～2枚
ミニトマト / 3～4個
■レシピを考えた人のコメント
生のますが手に入ったので、シンプルにムニエルにしてみました。
タルタルソースを自作して、時短で作れるムニエルに。
ソースとの相性が良いと好評でした。
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