生ますが手に入ったら？タルタルソース添えのムニエルに！

生のますが手に入ったので、シンプルにムニエルにしてみました。
タルタルソースを自作して、時短で作れるムニエルに。
ソースとの相性が良いと好評でした。

材料：【3人分】所要時間:約5分

生ます…3尾	薄力粉…大3	バター…大2
玉ねぎ…1/4個	ピクルス…大1/2	マヨネーズ…大3～4
レタス…1～2枚	ミニトマト…3～4個

作り方：

ますの全体に薄力粉を薄くまぶす。 フライパンを弱火で熱し、バターを溶かす。 ますの両面に焼き色がつくまで焼き、焼き色がついたら、蓋をして、弱火のまま3～4分火を通す。 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。 ボールに切った玉ねぎ、ピクルス、マヨネーズを入れて混ぜ、タルタルソースを作る。 器にますを盛りつけ、上にタルタルソースをかけ、レタスとミニトマトを飾れば完成!!

ますを焼く時には、バターを使っているので、弱火でないと焦げることがあります。
蓋をして焼くことで、早く火が通ります。
レタスやミニトマトなどは、お好みでプラスしてみてください。

 

 

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時短で生ますのムニエル♪タルタルソースを添えて！

料理名：時短で生ますのムニエル♪タルタルソースを添えて！
作者：torezu

■材料（3人分）
生ます / 3尾
薄力粉 / 大3
バター / 大2
玉ねぎ / 1/4個
ピクルス / 大1/2
マヨネーズ / 大3～4
レタス / 1～2枚
ミニトマト / 3～4個

■レシピを考えた人のコメント
生のますが手に入ったので、シンプルにムニエルにしてみました。
タルタルソースを自作して、時短で作れるムニエルに。
ソースとの相性が良いと好評でした。

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