ボリューミー?ほうれん草と落とし玉子の味噌汁♪

ボリューミー?ほうれん草と落とし玉子の味噌汁♪

<所要時間:約5分>

材料:4人分

●卵…4個
●ほうれん草…1/4把
●水…500cc
●ほんだし…大1~2
●味噌…大3~4

作り方

  1. 鍋に、水とほんだしを入れて、一旦沸騰させる。
  2. ほうれん草は食べやすい大きさに切り、茎と葉を分けておく。
  3. 小さな器に、それぞれ卵を割り入れる。
    (卵が崩れないように、別々に用意しておきます。)
  4. ほんだしの入った汁の中に、まずほうれん草の茎を入れ、1分ほどゆでる。
  5. 一旦火を止め、味噌を溶き入れる。
  6. ほうれん草の葉も入れて、再び加熱し、卵を一個ずつ落としいれ、2分程火を通す。
  7. 卵が一個ずつ入るように、器に盛りつけて完成!!

ワンポイントアドバイス

卵は形が崩れないように、あらかじめ個別に容器に割り入れてください。
味噌汁を盛りつける時には、おたまで1個ずつ卵をすくい入れます。

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ボリューミー?ほうれん草と落とし玉子の味噌汁♪
ボリューミー?ほうれん草と落とし玉子の味噌汁♪

料理名:ボリューミー?ほうれん草と落とし玉子の味噌汁♪
作者:torezu

■材料(4人分)
卵 / 4個
ほうれん草 / 1/4把
水 / 500cc
ほんだし / 大1~2
味噌 / 大3~4

■レシピを考えた人のコメント
いつもの味噌汁を少しボリューミーに!
ほうれん草と落とし玉子の味噌汁です。
時短で出来る、ちょっとだけボリューミーな味噌汁で普段の味噌汁に変化をつけます。

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