ほうれん草と落とし玉子のちょっとボリューミーな味噌汁！

いつもの味噌汁を少しボリューミーに！
ほうれん草と落とし玉子の味噌汁です。
時短で出来る、ちょっとだけボリューミーな味噌汁で普段の味噌汁に変化をつけます。

材料：【4人分】所要時間:約5分

卵…4個	ほうれん草…1/4把	水…500cc
ほんだし…大1～2	味噌…大3～4

作り方：

鍋に、水とほんだしを入れて、一旦沸騰させる。 ほうれん草は食べやすい大きさに切り、茎と葉を分けておく。 小さな器に、それぞれ卵を割り入れる。 (卵が崩れないように、別々に用意しておきます。) ほんだしの入った汁の中に、まずほうれん草の茎を入れ、1分ほどゆでる。 一旦火を止め、味噌を溶き入れる。 ほうれん草の葉も入れて、再び加熱し、卵を一個ずつ落としいれ、2分程火を通す。 卵が一個ずつ入るように、器に盛りつけて完成!!

卵は形が崩れないように、あらかじめ個別に容器に割り入れてください。
味噌汁を盛りつける時には、おたまで1個ずつ卵をすくい入れます。

 

 

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ボリューミー？ほうれん草と落とし玉子の味噌汁♪

料理名：ボリューミー？ほうれん草と落とし玉子の味噌汁♪
作者：torezu

■材料（4人分）
卵 / 4個
ほうれん草 / 1/4把
水 / 500cc
ほんだし / 大1～2
味噌 / 大3～4

■レシピを考えた人のコメント
いつもの味噌汁を少しボリューミーに！
ほうれん草と落とし玉子の味噌汁です。
時短で出来る、ちょっとだけボリューミーな味噌汁で普段の味噌汁に変化をつけます。

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