ミニトマトの大量消費!HBで作るミニトマトのピザ♪

ミニトマトの大量消費!HBで作るミニトマトのピザ♪

<所要時間:1時間以上 / 大2枚>

材料:ピザ生地

●水…180cc
●オリーブオイル…20g
●強力粉…280g
●砂糖…8g
●塩…小1/4
●スキムミルク…8g
●ドライイースト…小1(3g)

材料:トッピング

●ミニトマト…25~30個
●ピーマン…1~2個
●ピザ用チーズ…200gほど
●ケチャップ…大4

作り方

  1. ホームベーカリーに★ピザ生地の水を先に入れ、強力粉、砂糖、塩、スキムミルクを入れる。
  2. 中央を窪ませて、ドライイーストを入れたら、ピザ生地コースで生地を作る。
  3. ピザ生地が出来上がったら、2等分し、綺麗な面を上にして丸める。
  4. 濡れ布巾を上に置き、15分休ませる。
    (ベンチタイム)
  5. オーブンを200度(時間は12~15分)に予熱を開始する。
  6. ミニトマトはヘタを取り、半分に割る。
  7. ピーマンは種とヘタを取り、輪切りにする。
  8. 生地を手を使い、円状に広げる。
    (手でやった方が、麺棒よりも柔らかい生地になります。)
  9. 天板にオーブンシートを敷き、生地を移動する。
  10. 生地の上にケチャップを塗り、上にミニトマトとピーマンを散らす。
  11. ピザ用チーズもふりかけて、焼く準備はOK。
  12. オーブンの予熱が終わったら、200度で12~15分焼く。
  13. 焼いている間に同じ要領で生地を用意し、1枚目が終わり次第焼く。
  14. 焼きたてをいただく。
  15. 完成!!

ワンポイントアドバイス

生地を伸ばす時には、一発で終わらせないと固くなるので注意が必要です。
ミニトマトの量やトッピングの具材はアレンジしてみてください。

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ミニトマトの大量消費!HBで作るミニトマトのピザ♪
ミニトマトの大量消費!HBで作るミニトマトのピザ♪

料理名:ミニトマトの大量消費!HBで作るミニトマトのピザ♪
作者:torezu

■材料(大2枚人分)
★ピザ生地 /
水 / 180cc
オリーブオイル / 20g
強力粉 / 280g
砂糖 / 8g
塩 / 小1/4
スキムミルク / 8g
ドライイースト / 小1(3g)
★トッピング /
ミニトマト / 25~30個
ピーマン / 1~2個
ピザ用チーズ / 200gほど
ケチャップ / 大4

■レシピを考えた人のコメント
ミニトマトを沢山いただいので、消費するべく作ってみました。
生地はホームベーカリーにお任せの簡単ピザです。
ちなみに、HBはシロカを利用しています。

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