折りパイで本格的に！パイ生地から作るアップルパイ♪
時間はかかるけど作業は単純！サクサクの本格的なアップルパイ
りんごを沢山いただいたので、久しぶりにアップルパイを作ってみました。
折りパイは初めてでしたが、冷やす時間がかかるだけで作るの自体は簡単です。
りんごたっぷり！
材料：【21cmパイ皿・1台】所要時間:1時間以上
| ★パイ生地 | ||
| 薄力粉…120g | 強力粉…120g | 無塩マーガリン…200g |
| 塩…小1 | 冷水…120g | |
| ★りんごの甘煮 | ||
| りんご…4個(600gほど) | グラニュー糖…160g | レモン汁…大1 |
| バニラオイル…3滴 | ||
| ★デコレーション | ||
| シナモンシュガー…小1/2 | 卵黄…1個 | 牛乳…大1 |
作り方：
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最初のマーガリンを切り崩す所が一番のポイントになりますので、生地がだれないように素早くするのがポイントです。
生地も水もマーガリンも、しっかりと冷やしてから作業に移って下さい。
バターを使う場合も、作業は同じです。
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折りパイで本格的に！パイ生地から作るアップルパイ♪
料理名：折りパイで本格的に！パイ生地から作るアップルパイ♪
作者：torezu
■材料（5～6人分）
【21cmパイ皿・1台】 /
★パイ生地 /
薄力粉 / 120g
強力粉 / 120g
無塩マーガリン / 200g
塩 / 小1
冷水 / 120cc
★りんごの甘煮 /
りんご / 4個(600gほど)
グラニュー糖 / 160g
レモン汁 / 大1
バニラオイル / 3滴
★デコレーション /
シナモンシュガー / 小1/2
卵黄 / 1個
牛乳 / 大1
■レシピを考えた人のコメント
りんごを沢山いただいたので、久しぶりにアップルパイを作ってみました。
折りパイは初めてでしたが、冷やす時間がかかるだけで作るの自体は簡単です。
りんごたっぷり！
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