牛コマ肉と鍋一つで完結!牛コマと根菜の甘辛煮♪
鍋一つで作れる甘辛煮!牛コマと根菜たっぷりで
牛コマ肉と根菜で、甘辛煮にしてみました。
肉じゃがとも似てますが、今回は野菜と牛コマ肉でシンプルな煮物に。
鍋一つで完了するので、洗い物も少なくて済みます。
材料:【4人分】所要時間:約15分
牛コマ肉…200gほど | じゃがいも…5~6個 | 玉ねぎ…2個 |
人参…1/2本 | 砂糖…大2 | 水…3カップ |
醤油…大3 | ほんだし…大1 | みりん…大2 |
万能ねぎ…2~3本 |
作り方:
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牛肉は白っぽくなればOKですし、後で煮込むので、最初に完全に火を通す必要はありません。
ネギを散らすと、彩りも綺麗になるので、ぜひ万能ねぎも。
落し蓋はアルミホイルで代用可能ですが、100均などにも売ってるので、あると便利です。
楽天レシピさんは、こちらから。
牛コマ肉と鍋一つで完結!牛コマと根菜の甘辛煮♪
料理名:牛コマ肉と鍋一つで完結!牛コマと根菜の甘辛煮♪
作者:torezu
■材料(4人分)
牛コマ肉 / 200gほど
じゃがいも / 5~6個
玉ねぎ / 2個
人参 / 1/2本
砂糖 / 大2
水 / 3カップ
醤油 / 大3
ほんだし / 大1
みりん / 大2
万能ねぎ / 2~3本
■レシピを考えた人のコメント
牛コマ肉と根菜で、甘辛煮にしてみました。
肉じゃがとも似てますが、今回は野菜と牛コマ肉でシンプルな煮物に。
鍋一つで完了するので、洗い物も少なくて済みます。
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