地元の名店「高田屋」の味を再現！再現度80%？

豚バラ肉の薄切りが手に入ったので、地元の名店で食べたポークチャップ丼を再現してみました。
ケチャップが入らないポークチャップ丼で、8割は再現できたと思います！

材料：【4人分】所要時間:約5分

作り方：

肉は弱火で炒めた方が、フライパンに焦げ付かずにすみます。
特にテフロン以外のフライパンを使う場合は、最初に弱火にして、肉をばらしながら炒めた方が失敗が少ないです。
ちょっと濃いめの味付けなので、塩加減は調整してみてください。

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地元の名店の味を再現！豚ばらのポークチャップ丼♪

料理名：地元の名店の味を再現！豚ばらのポークチャップ丼♪
作者：torezu

■材料（4人分）
ご飯 / 丼4杯
豚バラ肉薄切り / 400gほど
みりん / 大2
醤油 / 大2
塩 / 小1/4
チリソース / 小1/4
水 / 大2
片栗粉 / 小1/2
焼き海苔 / 1/2枚

■レシピを考えた人のコメント
豚バラ肉の薄切りが手に入ったので、地元の名店で食べたポークチャップ丼を再現してみました。
ケチャップが入らないポークチャップ丼で、8割は再現できたと思います！

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