鶏胸肉と鶏モモ肉で出汁を取った、味噌ラーメンです。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(6人分) 所要時間：30分
| ラーメン | ||
| 生ラーメン … 6玉 | トッピング … お好みで | |
| だし汁 | ||
| 水 … 2000cc | 鶏胸肉 … 2枚 | 鶏モモ肉 … 1枚 |
| 屑野菜 … 適量 | ||
| スープ | ||
| 味噌 … 大12 | ウェイパー … 小3 | にんにく … 3片 |
| すりごま … 小6 | 豆板醤 … お好みで | |
作り方：
|
麺が細い場合は薄味に、太い場合は濃い味付けが美味しいです。
二種の鶏肉から出汁を取りました！鶏味噌ラーメン
鶏胸肉と鶏モモ肉で出汁を取った、味噌ラーメンです。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(6人分) 所要時間：30分
| ラーメン | ||
| 生ラーメン … 6玉 | トッピング … お好みで | |
| だし汁 | ||
| 水 … 2000cc | 鶏胸肉 … 2枚 | 鶏モモ肉 … 1枚 |
| 屑野菜 … 適量 | ||
| スープ | ||
| 味噌 … 大12 | ウェイパー … 小3 | にんにく … 3片 |
| すりごま … 小6 | 豆板醤 … お好みで | |
作り方：
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麺が細い場合は薄味に、太い場合は濃い味付けが美味しいです。
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