青じそでさっぱり!青じそのバター醤油パスタ

青じそのバター醤油パスタ麺類
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青じそでさっぱりとしているのに、バター醤油でコクもあります。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(2人分) 所要時間:15分

パスタ … 200g青じそ … 8~10枚ウィンナー … 4本
マッシュルーム … 大2バター … 大1~2醤油 … 大2

 作り方:

  1. 鍋に塩を入れたたっぷりのお湯で、パスタを若干固めにゆでておく。
  2. しそは千切りにし、ウィンナーは斜め薄切りにする。
  3. フライパンに油を熱し、ウィンナーとマッシュルームを炒める。
  4. ウィンナーに軽く焼き色が付いたら、バター、醤油を加えて混ぜる。
  5. ゆでたパスタも加え、バターが溶けるまで、全体になじむまで混ぜる。
  6. 火を止め、青じそを加えて混ぜる。
  7. 盛り付けて完成!!

マッシュルームがなければ、どんなキノコでもアレンジ可能です。

 

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