一気に焼く!ホットプレートでお好み焼きパーティー♪

一気に焼く!ホットプレートでお好み焼きパーティー♪
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お好み焼きで手軽にホットプレートパーティー!

パーティ用にホットプレートで、お好み焼きを焼きました。
一気に焼けますし、温かいうちに食べられます。
キャベツたっぷり、ソースたっぷりで熱々を召し上がれ。

材料:【5~6人分】所要時間:約10分

キャベツ…1/2玉豚バラ薄切り…150gほど薄力粉…2カップ
上新粉…大2ベーキングパウダー…小1卵…4個
天かす…大2紅生姜…大1水…200㏄
お好みソース…適量マヨネーズ…適量青のり…適量

作り方:

  1. キャベツは千切りにする。
  2. 大きめのボールに、薄力粉、上新粉、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
  3. 卵と天かす、紅生姜もボールに加え、卵を溶く。
  4. キャベツの千切り、水をボールに加え、全体が混ざるようにしっかり目に混ぜる。
  5. 豚バラ肉は、長さを4等分する。
  6. ホットプレートを温め、最高温度(我が家のは260度)になったら、豚バラ肉を一枚ずつ並べ、しっかりと焼く。
  7. 生地を平らになるように乗せ、ふたをして5分蒸し焼きにする。
  8. もう片方の面もひっくり返し、同じように蒸し焼きにする。
  9. フライ返しなどで、人数分に切り分ける。
  10. 一人分を別途皿に取り、お好みでマヨネーズやお好みソース、青のりなどを適量ふりかける。
  11. 完成!!

豚肉を先に焼くことで、肉にもしっかりと火が通ります。
先に粉を混ぜておくと、空気が入り、よりふっくらと仕上がります。
ソースやマヨネーズなど、お好みでどうぞ。

 

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一気に焼く!ホットプレートでお好み焼きパーティー♪
by torezu

一気に焼く!ホットプレートでお好み焼きパーティー♪

材料(5~6人分)
キャベツ / 1/2玉
豚バラ薄切り / 150gほど
薄力粉 / 2カップ
上新粉 / 大2
ベーキングパウダー / 小1
卵 / 4個
天かす / 大2
紅生姜 / 大1
水 / 200cc
お好みソース / 適量
マヨネーズ / 適量
青のり / 適量

レシピを考えた人のコメント
パーティ用にホットプレートで、お好み焼きを焼きました。
一気に焼けますし、温かいうちに食べられます。
キャベツたっぷり、ソースたっぷりで熱々を召し上がれ。

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