レンジで簡単!なすとベーコンの醤油煮びたし♪

2021-04-13

レンジで簡単!なすとベーコンの醤油煮びたし♪
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洗い物も減る?レンジで作る茄子とベーコンの煮びたし

なすを炒めるのは大変ですが、レンジを使えばチンするだけでOKです。
イワキのケーキ型なら、一気に大量にできます。
ナスは油を吸うので、油を少し減らしたい時に。

材料:【4人分】所要時間:約10分

茄子…4個ベーコン…3~4枚ピーマン…1個
サラダ油…大4醤油…大1

作り方:

  1. なすは皮に浅く格子状の切れ目を入れてから、食べやすい大きさに切る。
  2. ピーマンは種とヘタを取り、適当な幅に切る。
  3. ベーコンは、5~8mm幅に切る。
  4. 耐熱容器(今回はイワキのケーキ型・20cm角を使いました)になす、ピーマン、ベーコンを並べ、全体に油を回しかける。
  5. 軽くかき混ぜて、醤油も回しかける。
  6. ラップをして、レンジで7~8分加熱する。
    (ナスがくたっとなっていればOKです。)
  7. 器に盛りつけて完成!!

茄子に切れ目を入れておくと、早く火が通ります。
もし味付けが薄く感じたら、別途醤油を回しかけてもOKです。
フライパンよりも簡単に火が通りますし、洗い物も少なくて済みます。

 

楽天レシピさんは、こちらから。
レンジで簡単!なすとベーコンの醤油煮びたし♪
by torezu

レンジで簡単!なすとベーコンの醤油煮びたし♪

材料(4人分)
茄子 / 4個
ベーコン / 3~4枚
ピーマン / 1個
サラダ油 / 大4
醤油 / 大1

レシピを考えた人のコメント
なすを炒めるのは大変ですが、レンジを使えばチンするだけでOKです。
イワキのケーキ型なら、一気に大量にできます。
ナスは油を吸うので、油を少し減らしたい時に。

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