バターベースのシンプルな!たらこスパゲティ

たらこスパゲティ麺類
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たらことバターのシンプルな、パスタです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(2人分) 所要時間:15分

パスタ … 200gたらこ … 2腹バター … 大2
酒 … 大1海苔 … 適量貝割菜 … 適量

作り方:

  1. ボールに皮を取ってほぐしたタラコを入れ、酒でのばす。
  2. 別のボールに、バターを入れておく。
  3. 塩をいれたたっぷりのお湯で、パスタをゆでる。
  4. ゆであがったパスタのお湯を切らずに、バターのボールにいれ、素早く混ぜ合わせる。
  5. バターが溶けたら、酒でのばしたたらこを加え、さっと和える。
  6. 塩コショウで軽く調味する。
  7. 海苔をはさみで、細くカットする。
  8. 貝割れ菜は、半分に切る。
  9. お皿に盛り付け、海苔と貝割れを乗せる。
  10. 完成!!

たらこに火が通りすぎないように、注意して下さい。

 

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