ねぎたっぷりの醤油仕立て!豚バラとねぎの醤油炒め♪

ねぎたっぷりの醤油仕立て!豚バラとねぎの醤油炒め♪
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時短で作れる!長ネギと豚バラの醤油仕立て…

豚バラ肉が安かったので、ねぎと一緒に醤油炒めにしてみました。
ねぎと豚肉の組み合わせは鉄板ですね。
ちょっと濃いめの味付けにご飯も進みます。

材料:【4人分】所要時間:約5分

豚バラスライス…200gほど 長ネギ…大1本 カイワレ大根…1/4パック
酒…大1 ウェイパー…小1/2 醤油…大1
みりん…大1/2

作り方:

  1. ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 豚バラは食べやすい長さに切る。
  3. フライパンに薄く油(分量外)を引き、ねぎがしんなりするまで炒める。
  4. 豚肉もフライパンに加え、色が白くなり完全に火が通るまで炒める。
  5. 酒、醤油、ウェイパー、みりんも加え、全体を混ぜ合わせながら調味料を溶かす。
  6. カイワレは長さを4等分する。
  7. 器に盛りつけ、カイワレを飾ったら完成!!

カイワレがない場合は、ねぎのみじん切りを散らしてもおいしいです。
豚バラ肉はしっかりと火を通してください。
ちょっと濃いめの味付けなので、薄めにするなら醤油かウェイパーを控えめにしてください。

 

 

楽天レシピさんは、こちらから。
ねぎたっぷりの醤油仕立て!豚バラとねぎの醤油炒め♪
by torezu

ねぎたっぷりの醤油仕立て!豚バラとねぎの醤油炒め♪

材料(4人分)
豚バラスライス / 200gほど
長ネギ / 大1本
カイワレ大根 / 1/4パック
酒 / 大1
ウェイパー / 小1/2
醤油 / 大1
みりん / 大1/2

レシピを考えた人のコメント
豚バラ肉が安かったので、ねぎと一緒に醤油炒めにしてみました。
ねぎと豚肉の組み合わせは鉄板ですね。
ちょっと濃いめの味付けにご飯も進みます。

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