雪解けの味!シンプルなスノーボールクッキー♪

雪解けの味!シンプルなスノーボールクッキー♪
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材料少なくて簡単!ほろほろスノーボールクッキー

妹のリクエストで作ったシンプルなクッキーです。
卵を使わず、シンプルなスノーボールクッキーにしてみました。
ほろりと崩れる雪解けの味です。

材料:【20個分】所要時間:約30分

有塩マーガリン…60g薄力粉…90gグラニュー糖…30g
アーモンドパウダー…30g溶けない粉砂糖…大2

作り方:

  1. 耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど加熱して溶かす。
  2. 砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。
    (最初は黄色いですが、時間がたつとバターが少し冷えて来て白くなり、かさも増えます。)
  3. オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始する。
  4. ボールに薄力粉とアーモンドパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。
  5. 生地に粉っぽさがなくなったらOK。
  6. 生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸める。
  7. 天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べる。
    (膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)
  8. 170度のオーブンで12分ほど焼く。
  9. 焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10~12分冷ます。
  10. 粗熱が取れたら、ビニール袋に粉砂糖を入れ、クッキーも入れて全体に砂糖をまぶす。
  11. クッキーが完全に冷えたら完成!!

クッキーにまぶす粉砂糖は、できれば溶けないタイプを使ってください。
普通の粉砂糖だと、生地の熱さによっては溶けてしまいます。
アーモンドパウダーは、薄力粉と一緒にふるってください。

 

 

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雪解けの味!シンプルなスノーボールクッキー♪
by torezu

雪解けの味!シンプルなスノーボールクッキー♪

材料(20個人分)
有塩マーガリン / 60g
薄力粉 / 90g
グラニュー糖 / 30g
アーモンドパウダー / 30g
溶けない粉砂糖 / 大2

レシピを考えた人のコメント
妹のリクエストで作ったシンプルなクッキーです。
卵を使わず、シンプルなスノーボールクッキーにしてみました。
ほろりと崩れる雪解けの味です。

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