牛乳を使って!簡単クリームパスタ

簡単クリームパスタ麺類
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牛乳を使ったクリームパスタを簡単に作りたい時に、お勧めのレシピです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:20分

パスタ … 400gベーコン … 4枚玉ねぎ … 1個
アスパラ … 1/2把椎茸 … 4個しめじ … 1/2パック
バター … 大2小麦粉 … 大4牛乳 … 2カップ
マギーブイヨン … 2個醤油 … 小1

作り方:

  1. ベーコンは1cm幅に、玉ねぎは薄切り、アスパラは斜めに切り、椎茸は薄切り、しめじは小房に分ける。
  2. たっぷりのお湯で、スパゲティを若干固めにゆでる。
  3. フライパンにバターを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。
  4. 玉ねぎがしんなりしたら、アスパラ、きのこ類を加え、塩コショウをして、ざっと炒める
  5. 弱火にし、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
  6. 少しずつ牛乳を注ぎいれ、砕いたマギーブイヨンを加える。
  7. 若干とろみがついたら、醤油をまわしいれ、味見をしながら、塩コショウで調味する。
  8. ゆでたパスタを加え、全体にざっと絡める。
  9. 完成!!

牛乳は少しずつ入れないと、ダマの原因になります。

 

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