さっぱりヘルシー!鶏むね肉のおろしポン酢乗せ♪

さっぱりヘルシー!鶏むね肉のおろしポン酢乗せ♪おかず
さっぱりヘルシー!鶏むね肉のおろしポン酢乗せ♪
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鶏むね肉をさらにさっぱりといただきます!

鶏むね肉の余りを使って、さっぱりと仕上げました。
おろしとポン酢で、ヘルシーに仕上がったと思います。
時短で作れるので、ぜひどうぞ。^^

材料:(2人分)所要時間:約5分

鶏むね肉…1枚片栗粉…大4ほど大根…10cm
カイワレ大根…1/8個ポン酢…大1~2

作り方:

  1. 鶏肉は薄めのそぎ切りにし、味塩コショウ3振り(分量外)を両面にふりかけておく。
  2. 鶏肉に薄く片栗粉をまぶす。
  3. フライパンに多めに油を引き、鶏肉の両面に焼き色をつける。
  4. 蓋をして、弱火で2分ほど蒸し焼きにする。
  5. 大根は皮をむいて、おろし金ですりおろしておく。
  6. 器に鶏肉を盛りつけ、上に大根と食べやすく切ったカイワレを乗せたら、ポン酢を回しかけて完成!!

大根は汁を切っても美味しいですが、今回はあえて捨てないで盛りつけています。
肉にはしっかりと火を通すようにしないといけないので、蒸し焼きもした方がいいと思います。

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さっぱりヘルシー!鶏むね肉のおろしポン酢乗せ♪
by torezu

さっぱりヘルシー!鶏むね肉のおろしポン酢乗せ♪

材料(2人分)
鶏むね肉 / 1枚
片栗粉 / 大4ほど
大根 / 10cm
カイワレ大根 / 1/8個
ポン酢 / 大1~2

レシピを考えた人のコメント
鶏むね肉の余りを使って、さっぱりと仕上げました。
おろしとポン酢で、ヘルシーに仕上がったと思います。
時短で作れるので、ぜひどうぞ。^^

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