マギーブイヨンを汁に使って!鮭の洋風ホイル焼き

鮭の洋風ホイル焼き魚メインのおかず
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市販のマギーブイヨンを使うので、簡単にブイヨンスープが出来ます。

ちょっと洋風に仕上げた、鮭のホイル焼きです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:30分

鮭の切り身 … 4切れ玉ねぎ … 1個しめじ … 1/2パック
にんにく … 1片マヨネーズ … 大4牛乳 … 大6
マギーブイヨン … 1個バター … 60g塩コショウ … 適量
乾燥パセリ … 適量

作り方:

  1. 鮭は塩をふり、10分ほど置いておく。
  2. オーブンを200度に温めておく。
  3. 玉ねぎは薄い半月切りにし、しめじは小房に分ける。
  4. 鍋に牛乳を沸かし、マギーブイヨンを溶かす。
  5. ホイルを40cm長さに切り、中央に薄切りの玉ねぎをおく。
  6. 水分をふき取った鮭を上に乗せ、マヨネーズとにんにくを混ぜたものを塗る。
  7. 鮭の周りにしめじを置き、ホイルの周りを持ち上げるように折り曲げる。
  8. ブイヨン液を上から回しかけ、パセリをふって、ホイルで完全に包みこむ。
  9. 200度のオーブンで、15~20分焼く。
  10. 完成!!

ホイルでしっかりと包まないと、液がはみ出します。

 

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