＜所要時間：約10分＞
材料：4人分
●ズッキーニ…大1本
●から揚げ粉…100g
●サラダ油…フライパンに2cmの高さ
作り方
- ズッキーニは、1cm幅くらいの厚さに切る。
- 今回は、100均の大阪王将「スタミナから揚げ粉」を使いました。
- 大き目のボールにから揚げ粉の半量とズッキーニを入れて混ぜ合わせ、衣をつける。
- 5分ほど経ったら、残りのから揚げ粉も加え、再度衣をつける。
※二度づけすると味が絡みます。 - フライパンに高さ2cmほどまで油を入れたら、180～190度に温め、ズッキーニを片面2分ずつ、軽くきつね色になるまで揚げる。
- 器に盛りつけて、完成!!
ワンポイントアドバイス
衣は二度づけしないと、揚げている間に剥がれて味が薄くなります。
から揚げ粉なら何でもOKですが、今回は100均で売っていた大阪王将のから揚げ粉を使ってみました。
から揚げ粉のお陰で、味付けも無しです。
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から揚げ粉で簡単！ズッキーニのシンプルから揚げ♪
by torezu
材料（4人分）
ズッキーニ / 大1本
から揚げ粉 / 100g
サラダ油 / フライパンに2cmの高さ
レシピを考えた人のコメント
頂き物のズッキーニを使い切りたくて作ってみました。
から揚げ粉は100均で、材料費も安くすみます。
家族から今までで一番美味しいと言われました。＾＾
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