きゅうりの大量消費！ZIPロックで簡単☆からし漬け

＜所要時間：約5分(漬ける時間は除く)＞

材料：5～6人分

●きゅうり…8～10本
●塩…大1～2
●上白糖…60g
●粉からし…8g

 作り方

1. 小さめの器に、塩、上白糖、粉からしを入れ、軽く混ぜ合わせておく。
   ※早く漬けたい場合は塩は大2、時間をかけて減塩にしたければ塩は大1です。
2. ZIPロックの袋に用意したからし類を入れ、袋の上から混ぜる。
3. きゅうりは両端を落とし、長いようなら、半分にカットする。
4. ZIPロックにきゅうりを入れ、袋の上から、全体になじむまで、良く混ぜ合わせる。
5. 冷蔵庫に入れ、2～3日で食べ頃。
6. 食べやすい大きさに切って、いただいたら完成!!

ワンポイントアドバイス

塩の量を増やすと、短期間で浸かりますが、減塩を目指すなら、塩は大1にして、大2の時より長く漬けてください。
きゅうりの大量消費にもちょうどよく、白飯との相性もGOODです！＾＾

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きゅうりの大量消費！ZIPロックで簡単☆からし漬け
by torezu



材料（5～6人分）
きゅうり / 8～10本
塩 / 大1～2
上白糖 / 60g
粉からし / 8g

レシピを考えた人のコメント
家庭菜園で大量に採れたきゅうりを辛子漬けにしてみました。
甘味があるので、とっても食べやすいです。
8～10本くらい消費できますが、すぐに無くなります。

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