たらこといもで!たらもサラダ

野菜メインのおかず

たらこといもだから、たらも。簡単なマヨネーズサラダです。お弁当にも!

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(1人分) 所要時間:10分

じゃがいも … 100g たらこ … 1腹 マヨネーズ … 大2
塩コショウ … 少々 レタスなど … 適量

作り方:

  1. じゃがいもは、一口大に切る。
  2. 鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
  3. ゆでたジャガイモをマッシャーなどで細かくつぶし、マヨネーズを加えて和える。
  4. じゃがいもが冷めたら、たらこを加え、全体を混ぜ合わせる。
  5. お好みで塩コショウで調味する。
  6. レタスなどを敷き、上にサラダを乗せる。
  7. 完成!!

いもが冷めてからでないと、たらこに火が通り、美味しくないです。

 

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