わかさぎのタルタルソース添え

わかさぎを素揚げして、タルタルソースを添えてみました。

魚のフライとタルタルソースは、良く合いますね。

いつも、大根おろしとポン酢で食べていましたが、たまには、別の食べ方をということで、作ったレシピです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：(4人分)　所要時間：30分

作り方：

ピクルスがなければ、らっきょうなどでも美味しく作れます。

わかさぎをしっかりと揚げると、骨も気にせずに食べられるので、カルシウム補給にも良いですよー。

片栗粉の衣なので、天ぷらの衣より、サクサクとした食感も楽しめます。

冬場にわかさぎが手に入ったら、ぜひ作ってみて下さいね。