とうとう根雪になっちゃったよ…
根雪になってしまった、北海道。
今日も部屋がめっちゃ寒いです。
でも、コタツがあるから、しのげてるかも。
ずっとつけてると電気代がかかるので、少しの時間しかつけられないですが、作業中に温かいのは、本当に良いですね。
最近副業が忙しくて、スイーツが作れないのが、目下の悩みですが…(； ･`д･´)
今回は、「ポテトONチーズ」の写真をご紹介します。
レシピを早くUP出来るようになりたいですが、もしかしたら、来年までかかるかも知れません。
それまでは、ずぼら日記がフル稼働しそうです。
ポテトとチーズって、相性が良いですよね。
何しろ、マクドナルドさんでは、それだけのレシピというかメニューがあるみたいですし。
我が家では、シュレッダーチーズ。
いわゆるピザ用チーズは、余り買いませんが、たまに買うとピザとか作ったりします。
ピザって、高カロリーで、ダイエットには向いていませんが、時々無性に食べたくなるんですよね。
でも、ピザの宅配とか、お高いんですよ。
外国、特にアメリカだと冷凍ピザがすごく安く買えるのに、この差はなに！と思うこともありますが、多分食習慣の違いでしょうね。
日本ではピザは、パーティ料理の一つで、普段から毎日食べるようなものではないですから。
秋刀魚の価格が高騰していると良く聞きますが、地元では、生秋刀魚はお高いものの、解凍の秋刀魚は、1尾50円くらいで買えるので、あまり値段が気にならないんですよね。
でも、問題は調理方法で、父や母は、塩焼きが良いと言いますが、弟は魚が苦手なので、塩焼きは食べてくれません。
でも、圧力鍋で、味噌煮とかにすると、文句は言いながらも食べてくれます。
圧力鍋だと、骨ごと食べられるのが良いですね。
そう言えば、圧力鍋で思い出しましたが、手羽元も以前は、我が家では不評でした。
というのも、骨離れと言うか肉離れが悪く、食べづらいというのが主な原因でした。
でも、圧力鍋で、下ゆでとかすると、箸でも食べられる！といきなり人気メニューになりました。
料理は一手間が大事なんですねー。
煮物とかも、いんげん豆とかは別ゆですると、色合いが綺麗になりますし。
今年の年末は、誰も家族が帰ってこないので、作りがいがないというか、本当に何にしよう？と頭を悩ませてます。
毎年作っていた筑前煮も、もしかしたら、今年はお流れかな。
師走は過ぎるのが、あっという間ですね。
さて、今日は新しいレシピを開発しようと思ってます。
でもまた、鶏胸肉か…。
たまには、挽き肉とか豚肉を使いたいですねー。
それでは、長くなりましたが、この辺で。
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