ブリの照り焼き

食卓に出したら、「ブリの照り焼きって、美味しいんだねー」と大好評。
私は内心、「よし！」と喝采をあげました。(笑)
照り焼きって、魚を焼く時に、皮がはがれやすいかも知れないですが、小麦粉を軽くふって、衣を付けることで、断然見た目と言うか仕上がりに差が出ると思います。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：(4人分)　所要時間：15分ほど

作り方：

ブリのアラは煮物にして、今度から身の方は、照り焼きにしてみようかな？と思うくらい、美味しかったです。
でも、バターで炒めたりもするんですけどね。(； ･`д･´)
料理の基本の一つとしても、有名なブリの照り焼きですが、一度作ったら味の虜になるかも知れませんよー。