水は一切使わずに、バナナの水分だけで、お団子を練りあげます。
水を使っても良かったのですが、バナナの風味を出来るだけ残したかったので、思い切って水を使わないレシピにしたものです。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:10分ほど
白玉粉…80g | 上新粉…10g | バナナ…2本弱 |
砂糖…大3 | 食用色素(黄)…少々 | チョコソース…適量 |
作り方:
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食感は、もちもちとした食感というよりも、どっしりとした食感になります。
でも、バナナの香りがすごくするので、ちょっとだけフルーティな団子になったかな?と思います。
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