オムライスが好きな家族の為に、卵を二種類作ったらどうだろう?と思い立ち作ってみました。
温泉卵が乗るので、ちょっとだけリッチな感じになったと思います。
チキンライスには、ケチャップだけで味つけしましたが、お好みで砂糖を少量加えても美味しいと思います。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:40分ほど
温泉卵用卵…4個 | 薄焼き卵用卵…4個 | 白飯…丼4杯弱 |
鶏モモ肉…1枚 | 玉ねぎ…中1個 | ピーマン…2個 |
ケチャップ…大8 |
作り方:
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温泉卵を作る時には、冷蔵庫で冷やした卵を使った方がプルプルになると思います。
今回のはちょっと固めの温泉卵になってしまいましたが、それでも、食感が違う卵が入ることで、家族にも大好評だったレシピです。
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