ダイエット中はかつ丼が食べられないのが悲しい…
昨夜は、焼きそば、餃子と中華で攻めつつ、弟が惣菜で買ってきてくれたチキンカツで、カツ丼を作りました。
私はカツ丼が大好きなんですが、ダイエット中なので、食べられず…( ；∀；)
なので、痩せたら、まずはカツ丼を食べたいですね。
焼きそばって、市販の物を使うんですが、作るの超簡単で、結構な頻度で食卓に上ります。
今日は、大根の煮物にしようかな？なんて思ってますが、その日の気分によっては、いつもコロコロと献立が変わります。
父は、毎晩の食事が楽しみで、仕事してるなんていうほどで、美味しいの作ってあげないと、何だか申し訳ない気がして。
毎回献立を考えるのって、主婦の最大の悩みと言っても、過言ではないかと。
我が家には、そもそもおふくろの味がないので、それが寂しいですが。
というのも、母が全然料理をしてくれないんですよ。
なのに、食事の味付けが濃いだのなんだの、文句をつけてくるかと思えば、漬物をバクバク食べたりと。
何の嫌がらせかと。(#･∀･)
それはそうと、もうすぐバレンタイン。
今の作業を終わらせないと、バレンタインのスイーツ作りも出来ないので、早めに終わらせたいですねー。
でも、時間がかかるんですよねー。
キャベツと鶏肉のトマト煮が美味しそう！
さて、脱線しまくりましたが、今回ご紹介するのは、キャベツと鶏肉のトマト煮です。
作者：mint74
見た目からして、もう！すっごく！美味しそうですよねー。
赤のトマトに、散らした緑。素敵過ぎます！(*´∀｀)
キャベツと鶏肉とトマトなら、栄養バランスもばっちりですね！
作り方も拝見しましたが、炒めて煮るだけと、こちらも超簡単！
これなら、すぐに作れそうですねー。
トマト缶って、1個あると便利なので、我が家には常備してありますが、キャベツがお高いので、作るにしても、もう少し後になりそうです。
何だかんだと、今の季節は、野菜がお高いですね。
さて、今日の夕食も、張り切って作りますよー。
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