ずぼら日記【2017/8/19】なぜ混ぜるのか…
韓国風って独特ですよね？
韓国の料理って、どうして見た目が綺麗なのに、食べる時にかき混ぜてしまうのかが謎です。
かき混ぜた方が美味しくなるからかも知れませんが、料理は見た目も大事だと思うんですよ。
せっかく見た目が綺麗に仕上がっても、混ぜてしまうと、何だか残念な結果に…
そう思うのは、日本人感覚だからなんでしょうか？
でも、韓国ってキムチも美味しいですし、焼肉も美味しいですし、ビビンバとかも美味しいですし。
韓国の料理は、美味しいんですよねー。
そう言えば、以前在日韓国人の方に、母が作った本場のキムチだよ。と持ってきていただいたんですが、そのキムチの美味しいことと言ったら…！
日本のキムチは、キムチじゃないと言われたのにも納得。
本場のキムチは、酸っぱくないですし、味も濃くて大変美味しかったですね。
韓国海苔とかも美味しいですし、私はトウガラシが大好きなので、韓国には一度行ってみたいですねー。
余談ですが、我が家では両親が韓流ドラマにはまってしまい、毎朝毎晩見てるみたい。
焼肉自体は、韓国発祥じゃないかも知れませんが、韓国というと焼肉！みたいなイメージがあります。
豆腐の上に乗せたら、絶対に美味しいですよね！
韓国と和の組合せも、もしかしたらいけるのかも！と思います。
韓国風冷奴とな？
私は、韓国料理のお店に行ったことがないんですが、というのも地元は田舎なので、そんなハイカラなお店はないのです。
今回ご紹介しているレシピでは、実際に韓国の冷奴を食べたのをアレンジされてるようですが、そんな冷奴があったことさえ知らなかったので、どんな味何だろう？とすごく気になります。
料理名：韓国風スタミナ冷奴
作者：らるむ。
そう言えば、カリフォルニア巻きとかが流行ってるハワイとかでも、豆腐を食べられているみたいですし、ハワイなら、アボカドを乗せたりするのかな？なんて想像してみたり。
逆輸入の料理もありますし、輸入の料理とかありますが、本場の味が各国に広まる時に、独自の進化を遂げるというのも面白いですよね。
ナポリタン然り、カレーライス然り。
美味しく食べられるなら、国籍が不明の料理だって良いんじゃないかな？と思います。
もし間違った広まり方と言われたとしても、美味しい食事がアレンジされること自体は良いことだと思います。
それこそ、文化が広がるわけですし、新しい文化が生まれるきっかけにもなりますよね。
冷奴に、焼肉を乗せるという発想は、日本人にはなじみがないかも知れませんが、どこかのお店から広まって、家庭でも食べられるようになるというのも、素敵なことですよね。
独り言…
湿布の効力で、今朝は肩や背中の痛みが、ほぼ収まりました。
病院に行かないとダメかな？と思っていたんですが、母が以前別の病気でもらってきていた湿布を貼ってもらったら、階段降りるだけで激痛が走っていたのが、腕を上げられるまでに回復しました。
その前は、父からロキソニンタイプの湿布を借りて貼りましたが、全然効果なし！
今回貼ってもらった湿布は、強いタイプだから、一日に何度も貼れないよ？などと言われていたんですが、効き目に納得！
確かに、ビンビンに効きました。
さて、昨夜は、温泉卵を作って、テレビCMでお馴染みの牛のぶっかけうどんを作ってみました。
レシピは、本日のメルマガ先行レシピにてご紹介しています。
まずは、温泉卵ですが、こんな感じに出来上がりました。
レンジで1分加熱するだけで出来ちゃうので、もう超簡単！(´ω｀)
生卵派の家族と分けて、二種類作りましたが、温泉卵の人気がすごかったですね。
また、温泉卵を作る時には、こちらのレシピを使わせていただきます。
温泉卵のレシピは、昨日のブログにてご紹介中！
そして、出来上がった牛ぶっかけうどんがこちら！
家族に大好評で、あっという間に無くなりました。
うどんも牛肉も、安いのを使ったので、エコレシピにもなったかな？
業務用スーパーは、本当に安くて嬉しいです。
出汁を取る手間もいらず、ほんだしでつゆを作りましたが、こちらも大好評。
ただ、うどんは父が腸閉塞になったきっかけでもあるので、父だけはおかわりを控えてました。
弟が喜んで食べる時は、本当に美味しかった時なので、きっと美味しいはず…(´・ω・｀)
今朝は、ホットケーキを焼きましたが、普通のホットケーキじゃ面白くない！と、ピザ風にアレンジしてみたり。
他にも二種類焼いたんですが、写真を撮り忘れ…
まぁ、いつものことですね。
今夜は、なすを大量にいただいたので、そちらの消費メニューを考えないとなぁ。
大きななすびが、20本くらいあるんですよ。
嬉しいけど、使うのが大変！
どうせなら、美味しいうちに食べたいですしね。
さて、今日も頑張ろうっと！