秋刀魚が安く手に入ったので、揚げ焼きして、甘辛く味付けしてみました。
葱と唐辛子を添えてどうぞ♪
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:15分ほど
揚げ焼き秋刀魚 | ||
秋刀魚…4尾 | 片栗粉…適量 | 万能ねぎ…適量 |
赤唐辛子…お好みで | ||
★調味料 | ||
砂糖…大2 | 醤油…大2 | 酒…大2 |
みりん…大2 | 酢…小1 |
作り方:
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粉をまぶした後、揚げ焼きしますが、衣が固まる前にひっくり返すと、身が崩れるので注意して下さい。
さんまが大好きな父のリクエストで作りました。
楽天レシピさんは、こちらから。
料理名:秋刀魚の蒲焼っぽい?甘辛!揚げ焼き秋刀魚
作者:torezu
■材料(4人分)
秋刀魚 / 4尾
片栗粉 / 適量
万能ねぎ / 適量
赤唐辛子 / お好みで
★甘辛だれ /
砂糖 / 大2
醤油 / 大2
酒 / 大2
みりん / 大2
酢 / 小1
■レシピを考えた人のコメント
秋刀魚が安く手に入ったので、揚げ焼きして、甘辛く味付けしてみました。葱と唐辛子を添えてどうぞ♪
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