丸●製麺風★親子あんかけうどん
一時期丸亀●麺のCMでやっていた親子あんかけうどんが美味しそうだったので、作ってみました。
あんかけうどんと親子丼がセットになった感じですが、家族に好評でした。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:10分ほど
うどん…4玉 | 鶏モモ肉(胸肉でも)…1枚 | 三つ葉…適量 |
めんつゆ | ||
水…800cc | 塩…大1/2 | みりん…大4 |
ほんだし…大2~3 | 卵…2個 | 砂糖…小1~2 |
水溶き片栗粉 | ||
片栗粉…大2 | 水…大4 |
作り方:
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片栗粉を加えてからでないと、卵がかきたまにならないので、必ずとろみをつけてから、卵を加えて下さい。
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料理名:丸●製麺風★親子あんかけうどん
作者:torezu
■材料(4人分)
うどん / 4玉
鶏モモ肉(胸肉でも) / 1枚
三つ葉 / 適量
★めんつゆ /
水 / 800cc
塩 / 大1/2
みりん / 大4
ほんだし / 大2~3
卵 / 2個
砂糖 / 小1~2
●水溶き片栗粉 /
片栗粉 / 大2
水 / 大4
■レシピを考えた人のコメント
一時期丸亀●麺のCMでやっていた親子あんかけうどんが美味しそうだったので、作ってみました。あんかけうどんと親子丼がセットになった感じですが、家族に好評でした。
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