丸●製麺風★親子あんかけうどん
一時期丸亀●麺のCMでやっていた親子あんかけうどんが美味しそうだったので、作ってみました。
あんかけうどんと親子丼がセットになった感じですが、家族に好評でした。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：10分ほど
| うどん…4玉 | 鶏モモ肉(胸肉でも)…1枚 | 三つ葉…適量 |
| めんつゆ | ||
| 水…800cc | 塩…大1/2 | みりん…大4 |
| ほんだし…大2～3 | 卵…2個 | 砂糖…小1～2 |
| 水溶き片栗粉 | ||
| 片栗粉…大2 | 水…大4 | |
作り方：
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片栗粉を加えてからでないと、卵がかきたまにならないので、必ずとろみをつけてから、卵を加えて下さい。
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料理名：丸●製麺風★親子あんかけうどん
作者：torezu
■材料（4人分）
うどん / 4玉
鶏モモ肉(胸肉でも) / 1枚
三つ葉 / 適量
★めんつゆ /
水 / 800cc
塩 / 大1/2
みりん / 大4
ほんだし / 大2～3
卵 / 2個
砂糖 / 小1～2
●水溶き片栗粉 /
片栗粉 / 大2
水 / 大4
■レシピを考えた人のコメント
一時期丸亀●麺のCMでやっていた親子あんかけうどんが美味しそうだったので、作ってみました。あんかけうどんと親子丼がセットになった感じですが、家族に好評でした。
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