シーフードミックスとブロッコリーで、手作りホワイトソースと共に、グラタンにしてみました。
ちょっと手間はかかりますが、美味しいと思います！
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：60分ほど
| マカロニ…150g | ブロッコリー…1房 | 薄力粉…大3 |
| シーフードミックス…200g | 生クリーム…100cc | 牛乳…300cc |
| コンソメ…大1 | 塩…小2 | ピザ用チーズ…適量 |
| ★ホワイトソース | ||
| バター…50g | 薄力粉…50g | 牛乳…400cc |
| 生クリーム…100cc | 塩…小1 | ナツメグ…小1 |
作り方：
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ホワイトソースを作る時に、絶対に焦げないように注意して下さい。
弱火でゆっくりとペーストにするのがポイントになります。
またマカロニは柔らかめにゆでた方が、歯ごたえがまろやかになって美味しいと思います。
楽天レシピさんは、こちらから。
料理名：シーフードミックスで！本格ホワイトソースグラタン！
作者：torezu
■材料（4人分）
マカロニ / 150g
ブロッコリー / 1房
薄力粉 / 大3
シーフードミックス / 200g
生クリーム / 100cc
牛乳 / 300cc
コンソメ / 大1
塩 / 小2
ピザ用チーズ / 適量
★ホワイトソース /
バター / 50g
薄力粉 / 50g
牛乳 / 400cc
生クリーム / 100cc
塩 / 小1
ナツメグ / 小1
■レシピを考えた人のコメント
シーフードミックスとブロッコリーで、手作りホワイトソースと共に、グラタンにしてみました。ちょっと手間はかかりますが、美味しいと思います！
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