ずぼら日記【2017/12/15】ステンドグラスクッキーって綺麗ですよね！
ステンドグラスクッキーって？
クリスマスにもぴったりな、ステンドグラスクッキーってご存知ですか？
ステンドグラスは、ヨーロッパとかの教会の窓などで見かける、カラフルな窓などのグラス工芸のことです。
そんなステンドグラスを彷彿させる、透明感のあるステンドグラスクッキーは上品で素敵ですね。
一見手がこんでいそうですが、意外とと身近な材料で作れるのもポイントです。
何故ステンドグラスのようにキラキラするかの秘密は、飴にあります。
オーブンで加熱すると飴が溶けてきて、冷ませば固まるのですが、固まるとまるでガラスのように固まり、キラキラしてくるんですね。
誰が考えたのか、目から鱗のアイディアですね！
ステンドグラスみたいな見た目に、可愛い！と声が上がるかも！
ステンドグラスクッキーのポイント？
ステンドグラスクッキーでは、基本的には飴は砕いて使いますが、サイズが小さいものはそのまま乗せてもOK!
クッキー生地自体は、HMを使ったレシピや材料を混ぜるだけの簡単レシピを使えば、お菓子作りに自信がなくても大丈夫なんですね。
クッキー生地を型で抜いたら、中部分をさらに小さめの抜き型で抜き取り、お好みの色の飴を入れて焼くだけ。
とってもシンプルで、でもとっても可愛いクッキーは、クリスマスにもぴったりですね！
そんなステンドグラスクッキーの作り方は、とっても簡単！
料理名：クリスマスクッキー
作者：nannu’s kitchen
今回ご紹介しているレシピでも、クッキー生地自体に特別なことはないみたい。
でも、私はクッキーを抜くのが苦手なので、ちょっと手間取るかも。(； ･`д･´)
レシパーさんからのポイントを引用させていただくと。
※⑤で練らないでください。サクッと混ぜる感じでOKです。
※ポップキャンディの代わりにキュービィロップは砕かなくて良いので便利です。他の飴でもOKです。
とのことでした。
練らないようにするのが、ポイントなんですね！
素敵なクッキー、機会があったら作ってみたいです。
独り言…
昨夜は、父がお休みの日だったので、ちょっと早めにご飯支度。
フライドポテトの揚げたてにご満悦の様子でした。
いつも仕事が終わってからだと、揚げたてが食べられないので、今回は美味しいとつまみ食いの嵐でした。
で、チキンカツも揚げ終わり、ご飯にしようと用意したら、すでにフライドポテトが5本しか残ってなくて。
どんだけ味見してるんじゃーい！と突っ込みたくなりました。
でも、それだけ美味しかったってことだよね。と無理やり納得し。
でも、チキンカツ自体も揚げたてが美味しかったみたいで、ちょうど家族の休みの日が重なり、揚げものも好評でした。
最近私は仕事が忙しいので、以前のように午後に時間が開くことがなく、夜の9時頃まで仕事の毎日。
でも、貴重な収入源なので、頑張ってます。
さて、今日も頑張ろうっと。
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