ずぼら日記【2018/1/22】ペペロンチーノが美味しかった件

ずぼら日記

件のペペロンチーノ作ってみました!

昨夜は、宣言通り、ペペロンチーノを作ってみました。

パスタもありましたし、にんにくも唐辛子もOK!
でも、パセリがなくて、ドライパセリを使ったら、量が多すぎたのか、緑色になっちゃいましたが…(; ・`д・´)

でも味はすごく美味しかったです。
次回は生のパセリでみじん切りにして作りたいですね。

今日つくれぽ!を楽天レシピさんに投稿しようと思ってます。

写真は、こちらになりますが、パセリの入れすぎで緑になっちゃったよ、(´д`)ママン…

美味しかったので、また次回作りたいと思ってます。
今度は、パセリのドライじゃなく、生を使いたいですね。

インド風のキーマカレーは作り方も簡単?!

キーマカレーって、私はドライカレーと呼んでいたんですが、それが合ってるのかどうか、いまだに謎です。

ドライカレーと言えば、以前甘々と稲妻カレーをご紹介しましたが、あれはドライカレーだったので、キーマカレーもドライカレーのうちに入るのかな?

どちらにしても、スープがないカレーって、たまに無性に食べたくなりますね。
ひき肉のカレーだと、作るのも楽ですし。

でも若い頃インドにも行ったことがある父にすれば、キーマカレーにしても普通のカレーにしても、日本とは全然違うぞ?とのこと。
インドには香辛料はありますが、日本の味の素みたいなうまみ成分がないらしく、ただ辛いだけなんだそう。

今日本で食べられているキーマカレーもまた、日本向けにアレンジされているんですね。

簡単★美味いと言わせるキーマカレー★
簡単★美味いと言わせるキーマカレー★

料理名:ひき肉カレー キーマカレー
作者:kouaya2319

和風でアレンジされたキーマカレー。
色々考えて作られているんですねー。

さて、今回のキーマカレーですが、レシパーさんのポイントを引用させていただくと。

★しいたけ、ニンジンは出来るだけ細かくみじん切りに
★作る量が多いので深めのフライパンや大きな鍋を用意(使用の鍋は直径25、深さ9cmです)
★酸味がもっと欲しい場合、ケチャップをプラス
★お好みで仕上げにガラムマサラを加えて下さいね^^

とのことでした。

今日はチキンカツの予定ですが、今度キーマカレー作ってみようかな?
ひき肉が安い時に、狙ってみます!

独り言…

昨夜は、先日宣言した通り、ペペロンチーノ他、パスタを3種作りました。

まずは、毎回作るナポリタン。

次に、こちらも毎回作るクリームパスタ。

次はオリジナルのたくあんと椎茸を使った、和風のパスタ。

最後に、ペペロンチーノです。

ペペロンチーノに入れるパセリがなくて、ドライパセリを使ったら、量を減らしたものの、緑っぽくなっちゃいました。(; ・`д・´)

でもとっても美味しかったです。
ペペロンチーノ大好きなので、また機会があったら作りたいなぁ。^^

今日はチキンカツで何か作ろうと思ってますが、個人的にはカツ丼にしたいです。
どこに行ってもカツ丼を食べたくなるんですよねぇ。

さて、今日も頑張ろうっと。

Print Friendly, PDF & Email

関連記事

特集記事

コメント

この記事へのトラックバックはありません。

週刊ランキング

  1. 1

    カップラーメンの味を再現?塩バジル焼きそば♪

  2. 2

    圧力鍋でほろほろ!手羽元のカンタン酢さっぱり煮♪

  3. 3

    ささっと作れる!小松菜と納豆の和風パスタ♪

  4. 4

    ずぼら日記【2024/3/25】楽天レシピのつくれぽを3件ご紹介!

  5. 5

    冷凍ハンバーグで!フライパンで煮込みハンバーグ♪

Count per Day

  • 86現在の記事:
  • 1430773総閲覧数:
  • 59今日の閲覧数:
  • 449昨日の閲覧数:
  • 54今日の訪問者数:
  • 322昨日の訪問者数:
  • 155一日あたりの訪問者数:
  • 1現在オンライン中の人数:
  • 2015-04-08カウント開始日:

カテゴリ一覧

投票よろしくです!

TOP