冷凍チキンカツをアレンジ！梅しそカツ♪
業務用のチキンカツを使って、ちょっとアレンジして梅しそカツにしてみました。
梅肉ソースの味が濃い目なので、青じそとも良く合います。
たまに味変してみるのも良いかも？
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：約30分
| ★チキンカツ | ||
| チキンカツ(冷凍衣付き)…500g | 青じそ…10枚 | |
| ★梅肉ソース | ||
| 梅干し…3個 | 砂糖…小2 | ほんだし(顆粒タイプ)…小1 |
| みりん…大1～2 | ||
作り方：
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チキンカツは、揚げた後に、下にキッチンタオルなどを敷くと、逆にべちゃっとしてしまいます。
揚げた後は、天ぷら鍋の上でしっかりと油切りをしてから、そのまま皿に乗せた方がカリッと揚がります。
梅肉ソースは、味が濃いので、少しだけ乗せて下さい。
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料理名：冷凍チキンカツをアレンジ！梅しそカツ♪
作者：torezu
■材料（4人分）
★チキンカツ /
チキンカツ(冷凍衣付き) / 500g
青じそ / 10枚
★梅肉ソース /
梅干し / 3個
砂糖 / 小2
ほんだし(顆粒タイプ) / 小1
みりん / 大1～2
■レシピを考えた人のコメント
業務用のチキンカツを使って、ちょっとアレンジして梅しそカツにしてみました。梅肉ソースの味が濃い目なので、青じそとも良く合います。たまに味変してみるのも良いかも？
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