野菜メインのおかず

ジャーマンポテトの大根バージョン!レンジで時短

大根とソーセージで簡単な副菜を作ってみました。
レンチンするので、大根にも早く火が通ります。
ソーセージの代わりにベーコンなどでアレンジしてもOKです。

材料: ...

肉メインのおかず,野菜メインのおかず

皮がパリパリになるチキンステーキにじゃがいもを添えて…

鶏もも肉のステーキ風にして、じゃがいもを添えてみました。
チキンはフライパンでカリカリ目に焼きます。
シンプルな味付けですが、美味しいと好評でした。

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肉メインのおかず,野菜メインのおかず

鍋一つで作れる甘辛煮!牛コマと根菜たっぷりで

牛コマ肉と根菜で、甘辛煮にしてみました。
肉じゃがとも似てますが、今回は野菜と牛コマ肉でシンプルな煮物に。
鍋一つで完了するので、洗い物も少なくて済みます。

材料 ...

野菜メインのおかず

大根を切り分けて食感変化?なめたけとさっぱり和え物

大根と市販のなめたけで簡単な和え物を作ってみました。
薄味にするなら、なめたけの塩分だけでも十分です。
おろしとレンチンした大根で、食感に変化を持たせました。 ...

野菜メインのおかず

大根と枝豆をマヨ醤油で和えるだけ!カレーにもぴったりサラダ

おつまみ用の枝豆が余っていたので、大根と一緒にサラダにしてみました。
意外とカレーにも合うと好評だったレシピです。
豆の量はお好みで加減してみてください。