冷たいスイーツ,和菓子

今回は錦玉っぽくしようということで、寒天の中にあんみつを入れて、寒天で固めてみました。
粉寒天を使うので、すぐに溶けるので、割と簡単に作れます。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(シリコン製ミニマフィン ...

和菓子

沢山いただいたブドウと、半額で道明寺粉を買ったので、これは大福にするしかない!と作ってみました。
というのも、シャトレーゼさんでブドウの大福を売っていて、「これ、自分で作れないかな?」と気になっていたんですね。

シ ...

冷たいスイーツ,和菓子

こちらの型は、シリコン製なので、ころっと型から外れるので、お気に入りの型の一つなんです。

ただ、現在では、販売中止となってしまった型でもあります。

シリコン製の型なら、どれでもアレンジ可能だと思います。 ...

和菓子

たまたま賞味期限ぎりぎりの、お安いキャラメルソースを買ったのですが、何にしようかと思っていて、ケーキかな?とも思ったのですが、ちょうど忙しくしていて、ケーキを焼く時間はないし。

ということで、団子にしてみようということに。 ...

和菓子,子供の日,春分・秋分

黄金レシピと我が家で呼んでいる(笑)、白玉粉と上新粉で作った団子に、抹茶を加えて、抹茶力をアップしてみました。
抹茶団子のみたらし風ということで、抹茶はもちろん、みたらし団子としても楽しめます。
餡子も美味しいですし、 ...