スイーツ,バレンタイン,冷たいスイーツ,季節のレシピ

しっとりとろけるチョコムース!

妹のリクエストでチョコムースを作りました。
プルンプルンというよりは、もっちりしっとりと仕上がります。
一晩かけて冷やすと、美味しさも倍増です。

材料:【パウンドケーキ型・1/ ...

ずぼら日記

ういろうと祖母の思い出

父のお友達が見えた時に、良くお土産でういろうをいただくんですが、ういろうって美味しいですよね。
私は、あの独特の食感が大好きで、いただいた時には、心の中でガッツポーズをします。

ういろうと似た ...

和菓子,春分・秋分

シンプルな白い団子に、たっぷりの醤油風味のみたらし餡をかけたものですが、次々に手が出る美味しさだと思います。
我が家では黄金比率と言われていて、白玉粉と上新粉を使うことで、もっちりの中に団子のコシがある、美味しい団子を作れると ...

パウンドケーキ,子供の日,春分・秋分

春が近づき、今日は北海道も晴天で、気温が上がってます。

やっぱり、温かいのは良いですねー。

今回は春に食べたい、蓬のパウンドケーキです。

ゆで蓬や蓬パウダーなど、色々ありますが、パウダーを使う場合に ...