肉メインのおかず,野菜メインのおかず

ゆず味噌でちょっとフルーティな肉野菜炒め

手作りのゆず味噌があったので、使い切る目的で、炒めものの味付けに使ってみました。
ゆず味噌の風味が良いと、家族にも好評だったレシピです。
フルーティな感じに。

材料: ...

肉メインのおかず,野菜メインのおかず

ゆず味噌とナスを炒めて!チキンステーキにもぴったり?!

先日作ったゆず味噌を活用すべく、作ってみました。
チキンステーキになすの味噌炒めを添えるだけですが、簡単なプレートっぽくなり、家族にも好評でした。^^

材料:【 ...

調味料・ソースなど

ゆずの香りが爽やかな、ゆず味噌!

ゆずの味噌を使って料理を作る予定があったので、まず調味料の元になるゆず味噌を作ってみました。
ちょっと甘めに味付けしましたが、色々な料理に使えます。

材料:【150gほど】所要時間: ...