シフォンケーキ

上新粉でシフォンケーキ!小麦粉不使用のグルテンフリー

米粉のシフォンケーキが食べたいとの母のリクエストで、抹茶バージョンを作ってみました。
添えるクリームも黒みつを使い、和風にしました。
上新粉は洋菓子にも便利。 ...

パン・粉物,主食系

米粉でアレンジ!

米粉を頂いたので、パンに使ってみたら、どっしりとした食感に仕上がりました。
ホームベーカリーを使うので、一次発酵まで楽々。
お昼にも最適なバーガーです。

材料:(6個分) 所要時間:1時間以 ...

マフィンのレシピ

薄力粉を全量、米粉に置き換えました。

独特の食感が生まれて、レモンマフィンのアレンジバージョンとなりました。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(6人分) 所要時間:50分

卵 … 1個米粉 … ...

マフィンのレシピ

米粉を使った、ちょっと和風のマフィンです。

ドレンドチェリーで飾ったら、ナウシカのオームみたいになった!?

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(6人分) 所要時間:50分

卵 … 2個グラニュー ...