調味料・ソースなど

ゆずの香りが爽やかな、ゆず味噌!

ゆずの味噌を使って料理を作る予定があったので、まず調味料の元になるゆず味噌を作ってみました。
ちょっと甘めに味付けしましたが、色々な料理に使えます。

材料:【150gほど】所要時間: ...

調味料・ソースなど,野菜メインのおかず

トマトを大量に消費するなら、これがお勧め!

2kgのトマトから、500ccしか作れないけれど、美味しい!

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:90分

完熟トマト … 2kg玉 ...