スポンジケーキのQ&A

今回は、スポンジケーキ全般のQ&Aです。

その1：薄力粉がだまになって残る

薄力粉は下準備でふるっておかないと
粉が細かく均一な大きさにならず
混ぜる時に、ダマになったりします