野菜メインのおかず

肉メインのおかず

豚ロース肉薄切りで!豚とにらもやしのポンバタ炒め♪

豚ロース肉の薄切りがあったので、家庭菜園で採れたニラと安いもやしでポン酢バター炒めを作ってみました。基本的に切って炒めるだけの簡単レシピとなってます。ポン酢があると味つけが楽で良いですね!にらともやしで量増しができるので、節約レシピとしてもぜひどうぞ。
肉メインのおかず

豚ロース肉とカラフルピーマンのオイスター炒め♪

豚ロース肉の薄切りが安く手に入ったので、お勤め品のピーマンと合わせてなんちゃって中華を作ってみました。ピーマンの緑、パプリカの黄色、赤ピーマンの赤と彩りよく作れたと思います。野菜は人参などでもアレンジ可能ですのでぜひ作ってみてください。
卵メインのおかず

カレーのお供に!福神漬け乗せ!卵と野菜のサラダ♪

カレーライスを作ったので、お供にと卵サラダを作ってみました。福神漬けがちょっと濃いめの味付けのを買ってしまったので、そのまま食べるよりは卵サラダと合わせて、味をマイルドにしようと思いつきました。ゆで卵さえ作ってしまえば、後は盛りつけるだけと簡単です。
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