わさびでアクセント！アボカドと豆腐・トマトのサラダ

＜所要時間：約5分＞

材料：4人分

●アボカド…1個
●ミニトマト…3～4個
●絹ごし豆腐…1丁
●マヨネーズ…大2
●わさびチューブ…小2
●醤油…小1

作り方

1. アボカドは、包丁で縦にぐるっと切れ目を入れておく。
2. 皮ごと軽くねじり、種を外す。
3. アボカドはさいの目に切り、ミニトマトは半分に、豆腐も大きさを揃えてさいの目に切る。
4. ボールにマヨネーズ、わさび、醤油を入れてよく混ぜ合わせる。
5. 切った豆腐、アボカド、トマトをボールに加え、できるだけ豆腐を崩さないようにさっくりと混ぜる。
6. 器に盛りつけて完成!!

ワンポイントアドバイス

アボカドは熟したものを使ってください。
マヨネーズソースは、食べる直前に和えると美味しくなります。
クリーミーなサラダなので、パンにもぴったりです。

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わさびでアクセント！アボカドと豆腐・トマトのサラダ
by torezu

材料（4人分）
アボカド / 1個
ミニトマト / 3～4個
絹ごし豆腐 / 1丁
マヨネーズ / 大2
わさびチューブ / 小2
醤油 / 小1

レシピを考えた人のコメント
アボカドが家にあったので、豆腐と一緒にサラダにしてみました。
豆腐に絹ごしを使ったので、クリームのような食感です。
わさびを効かせたマヨソースでいただきます。

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