皮と果汁が入ってフルーティ!ちょっと甘めのゆず味噌
ゆずの香りが爽やかな、ゆず味噌!
ゆずの味噌を使って料理を作る予定があったので、まず調味料の元になるゆず味噌を作ってみました。
ちょっと甘めに味付けしましたが、色々な料理に使えます。
材料:【150gほど】所要時間: ...
いつも新鮮!使い切りタイプの手作り辛子マヨネーズ♪
うっかり切らしてしまった時に!時短の手作りマヨネーズで!
常備していたマヨネーズが切れてしまたので、手作りでマヨネーズを作ってみました。
少量の使い切りタイプなので、ポテサラなどを作ればすぐに使いきれます。^^
材料 ...
もう買う必要なし!簡単で美味しい!焼肉のタレ♪
自作の焼肉のタレは甘辛仕立て!コチュジャンがぴりり…
ホットプレートで焼肉をしたのですが、焼肉のタレが常備されていなかったので、自作してみました。
甘辛いたれが美味しくて、ついつい食べ過ぎます。
材料:【4人分】所要 ...
サラダだけじゃない!フレンチドレッシングの炒め物!
フレンチドレッシングの大容量のを買ったのですが、サラダだけでは消費しきれず、炒めものに使ってみました。
味付けらくらくで、砂糖と練からしでアクセントです!
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(3~4人 ...
天津飯やカニ玉などにも!甘酢あん
ちょっとかけるだけで、豪華な一品が仕上がります。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(1人分) 所要時間:5分
水 … 100cc砂糖 … 大4酢 … 大3醤油 … 大2片栗粉 … 大1弱ごま油 … 少々