調味料・ソースなど

ゆずの香りが爽やかな、ゆず味噌！

ゆずの味噌を使って料理を作る予定があったので、まず調味料の元になるゆず味噌を作ってみました。
ちょっと甘めに味付けしましたが、色々な料理に使えます。

材料：【150gほど】所要時間: ...

うっかり切らしてしまった時に！時短の手作りマヨネーズで！

常備していたマヨネーズが切れてしまたので、手作りでマヨネーズを作ってみました。
少量の使い切りタイプなので、ポテサラなどを作ればすぐに使いきれます。＾＾

材料 ...

自作の焼肉のタレは甘辛仕立て！コチュジャンがぴりり…

ホットプレートで焼肉をしたのですが、焼肉のタレが常備されていなかったので、自作してみました。
甘辛いたれが美味しくて、ついつい食べ過ぎます。

材料：【4人分】所要 ...

フレンチドレッシングの大容量のを買ったのですが、サラダだけでは消費しきれず、炒めものに使ってみました。

味付けらくらくで、砂糖と練からしでアクセントです！

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：(3～4人 ...

ちょっとかけるだけで、豪華な一品が仕上がります。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：（1人分)　所要時間：5分

水 … 100cc砂糖 … 大4酢 … 大3醤油 … 大2片栗粉 … 大1弱ごま油 … 少々