調味料・ソースなど

ゆずの香りが爽やかな、ゆず味噌!

ゆずの味噌を使って料理を作る予定があったので、まず調味料の元になるゆず味噌を作ってみました。
ちょっと甘めに味付けしましたが、色々な料理に使えます。

材料:【150gほど】所要時間: ...

調味料・ソースなど

うっかり切らしてしまった時に!時短の手作りマヨネーズで!

常備していたマヨネーズが切れてしまたので、手作りでマヨネーズを作ってみました。
少量の使い切りタイプなので、ポテサラなどを作ればすぐに使いきれます。^^

材料 ...

調味料・ソースなど

自作の焼肉のタレは甘辛仕立て!コチュジャンがぴりり…

ホットプレートで焼肉をしたのですが、焼肉のタレが常備されていなかったので、自作してみました。
甘辛いたれが美味しくて、ついつい食べ過ぎます。

材料:【4人分】所要 ...

おかず,調味料・ソースなど,野菜メインのおかず

フレンチドレッシングの大容量のを買ったのですが、サラダだけでは消費しきれず、炒めものに使ってみました。

味付けらくらくで、砂糖と練からしでアクセントです!

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(3~4人 ...

調味料・ソースなど

ちょっとかけるだけで、豪華な一品が仕上がります。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(1人分) 所要時間:5分

水 … 100cc砂糖 … 大4酢 … 大3醤油 … 大2片栗粉 … 大1弱ごま油 … 少々