春分・秋分– category –

今回のレシピの内容 苺が安く手に入ったので、去年冷凍しておいた桜あんと一緒に、串団子にしてみました。苺のソースがたっぷりかかる、ちょっとリッチな串団子です。＾＾ ＜所要時間：約15分＞ 材料：3本 ●白玉粉…80g●上新粉…20g●上白糖…大1●水…100ccほど...

＜所要時間：1時間以上 / 17cmシフォンケーキ型＞ 材料：桜シフォン ●卵…4個 ●卵白用砂糖…40g ●卵黄用砂糖…30g ●薄力粉…80g ●ベーキングパウダー…小1/2 ●サラダ油…50cc ●牛乳…50cc ●食用色素(赤)…耳かき1杯程度 材料：デコレーション ●生クリーム…150cc ●...

＜所要時間：約15分＞ 材料：10個分 ●苺…5個 ●粒あん…150g ●白玉粉(粉末)…80g ●水…200cc ●薄力粉…50g ●上白糖…大1 作り方 苺はヘタを取り、縦に4等分する。 餡子は、1つあたり15gになるように、それぞれ丸めておく。 ボールに白玉粉(粉末タイプを使ってく...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：10個分 ●餅米…3合(450g) ●水…280cc ●抹茶パウダー…8g ●つぶあん…350gほど ●片栗粉(打ち粉用)…適量 ●苺…10個 作り方 餅米はといでおき、そのまま30分ほど室温に置いておく。 今回は、100均ダイソーの抹茶パウダーを使いまし...

＜所要時間：1時間以上(炊く時間込み)＞ 材料：10個分 ●もち米…3合 ●南瓜(正味)…200g ●水…290～300ccほど ●砂糖…大1 ●塩…小1 ●シナモンパウダー…小1/2 ●粒あん(練りあん)…400gほど 作り方 もち米は炊く15分前に軽くとぎ、ザルの上にあげて水分を切っておく...

＜所要時間：約1時間＞ 材料：(パウンドケーキ型・大) ●無塩マーガリン…100g ●卵黄…3個 ●卵白…3個 ●卵黄用砂糖…45g ●卵白用砂糖…45g ●薄力粉…120g ●蓬(粉末)…大1.5 ●甘納豆…100g 作り方 卵白と卵黄は別々の綺麗なボールに入れておく。 卵白のボールに砂糖...