冬至,和菓子

冬至にも!ゆずの酸味と香りがフルーティな串団子!

頂き物のゆずがあったので、白あんに混ぜ込んで串団子にしてみました。
冬至にもぴったりですし、仏壇のお供え物にもぴったりです。
爽やかな酸味でさっぱりといけます。 ...

スイーツ,冬至,和菓子

冬至にぴったり!白あんとゆずと南瓜の白いお汁粉

ゆずと南瓜と言えば、冬至のマストアイテム!
ということで、ゆずと南瓜を使って、真っ白なお汁粉にしてみました。
さらりとしたお汁粉で、体もぽかぽか温まります。

材 ...

和菓子,春分・秋分

ほんのり苺のピンクで!HBで作る大福!

もち米を使い切りたくて、大福にしてみました。シロカのホームベーカリーの餅つき機能を使って、簡単に大福ができます。
HBに餅つき機能があるなら、ぜひ。

材料:【10個分】所要時間 ...

スイーツ,和菓子,季節のレシピ,春分・秋分

可愛いピンクのさらさらお汁粉!

桜餡があったので、サラサラの汁粉にしてみました。
微かに塩味が付いているので、非常に食べやすく、白玉粉の段ごとの相性もばっちりです。
春色のお汁粉です。

材料:【2~3人分】所 ...

スイーツ,和菓子,季節のレシピ,春分・秋分

春の桜づくし串団子!春分の日にも!

さくら餡を使って、串団子を作ってみました。
桜の花や葉を使って、桜尽くしに。
もちもちの団子を、桜餡たっぷりで包みました。
ぜひ作ってみてください。

材料:【4本分 ...