和菓子

餡子も南瓜で自作！ハロウィンや秋分の日に…

家庭菜園で採れた南瓜を使い、おはぎを作ってみました。
ハロウィンの和菓子としてもおすすめです。
南瓜餡の優しい甘さが、もち米とマッチします。＾＾

材料：【12～15 ...

お供え物にもぴったり？シロカのHBで作る蓬大福！

祖父の命日のお供え物として作りました。
ホームベーカリーにセットして待つだけで、簡単に餅が作れます。
蓬大福ときなこがまた合います！

材料：【10個分】所要時 ...

暑い日にもぴったり！苺入りの白玉あんみつ

苺たっぷりのちょっと贅沢なあんみつです。
お好みでバニラアイスを添えると、初夏にもぴったり！
白と緑の団子で、彩りもアップ？

材料：【2人分】所要時間：約10分

もちもちの牛乳餅！たっぷりのきなこと黒蜜で…

家にあったもち粉を使い、きなこと黒蜜たっぷりの団子にしてみました。
もち粉を使用するので、柔らかく仕上がります。
ちょっとしたおやつにぜひどうぞ。

材料：【16個 ...

お彼岸のお供えに！桜の葉の塩漬けがアクセントの牡丹餅

春分の日ということで、今年はピンク色の中身にして牡丹餅を作りました。
中の桜の葉の塩漬けがちょうどいいアクセントになります。
水加減さえ間違えなければOKです。