和菓子

お彼岸のお供えに！桜の葉の塩漬けがアクセントの牡丹餅

春分の日ということで、今年はピンク色の中身にして牡丹餅を作りました。
中の桜の葉の塩漬けがちょうどいいアクセントになります。
水加減さえ間違えなければOKです。

混ぜて切るだけの簡単和菓子！時短で作れるきなこねじり

きなこねじりが食べたいとの家族のリクエストで作りました！
混ぜ混ぜして、ねじるだけなので、とても簡単にできます。
今回は、うぐいすきなこを使ってみました。 ...

冬至にも！ゆずの酸味と香りがフルーティな串団子！

頂き物のゆずがあったので、白あんに混ぜ込んで串団子にしてみました。
冬至にもぴったりですし、仏壇のお供え物にもぴったりです。
爽やかな酸味でさっぱりといけます。 ...

冬至にぴったり！白あんとゆずと南瓜の白いお汁粉

ゆずと南瓜と言えば、冬至のマストアイテム！
ということで、ゆずと南瓜を使って、真っ白なお汁粉にしてみました。
さらりとしたお汁粉で、体もぽかぽか温まります。

材 ...

ほんのり苺のピンクで！HBで作る大福！

もち米を使い切りたくて、大福にしてみました。シロカのホームベーカリーの餅つき機能を使って、簡単に大福ができます。
HBに餅つき機能があるなら、ぜひ。

材料：【10個分】所要時間 ...