＜所要時間：約10分＞
材料：5～6人分
●キャベツ…1/2玉
●いか(カット済み)…200gほど
●スライスチーズ…2枚
●紅生姜…大2
●天かす…大4
●薄力粉…1.5カップ
●上新粉…大2
●卵…2個
●水…230cc
●お好みソース…大3～4
●マヨネーズ…大3～4
●青のり…大2
作り方
- イカはカット済みを使うと便利です。
- キャベツは千切りにする。
- 大きめのボールに、キャベツ、いか、紅生姜、ちぎったスライスチーズ、天かすを入れ、ざっと混ぜ合わせる。
- ボールに薄力粉、上新粉、卵、水を加え、今度はしっかりと混ぜ合わせる。
- ホットプレートを加熱(260度くらい)し、油(分量外)を多めに引く。
- ホットプレートが温まったら、生地を一気に入れ、強火で3分程焼く。
- 蓋をして、温度を少し下げて10分程蒸し焼きにする。
- ブロックに区切り、それぞれの部位をひっくり返したら、更に260度くらいで3～5分焼く。
- 上にお好みソースやマヨネーズを絞ったら、青のりをふりかけて完成!!
ワンポイントアドバイス
ホットプレートによっては最大温度が違うと思いますので、焼き加減を見ながら調整してみてください。
少しカリッと焼き上げた方が美味しいので、蒸し焼きにした後も強火で焼いています。
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料理名：一気に作る！ホットプレートでパーティお好み焼き♪
作者：torezu
■材料（5～6人分）
キャベツ / 1/2玉
いか(カット済み) / 200gほど
スライスチーズ / 2枚
紅生姜 / 大2
天かす / 大4
薄力粉 / 1.5カップ
上新粉 / 大2
卵 / 2個
水 / 230cc
お好みソース / 大3～4
マヨネーズ / 大3～4
青のり / 大2
■レシピを考えた人のコメント
お好み焼きを家族全員で食べる時、1枚ずつ焼くと一気に食べられず待ち時間が出来てしまうので、ホットプレートで一気に焼きました。
熱々を待ち時間なしで食べられます。
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