豆腐メインのおかず– category –

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●絹ごし豆腐…1丁(300g) ●豚ひき肉…150gほど ●にんにく…1片 ●唐辛子の輪切り…1個分 ●万能ねぎ…2～3本 ●めんつゆ…大3ほど ●ごま油…大1 作り方 にんにくは皮をむき、薄切りにする。 フライパンにごま油を引き、にんにくと赤...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●豚こま肉…200g ●小松菜…3把ほど ●絹ごし豆腐…1丁 ●酒…大1 ●水…100cc ●しょうゆ…大2 ●みりん…大2 ●砂糖…大1 ●ほんだし…大1/2 ●唐辛子(お好みで)…1～2本 作り方 豚こまは食べやすい長さに切り、フライパンに薄く油(分量外...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●絹ごし豆腐…1丁 ●豚こま…250g ●小松菜…4把 ●人参…1/2分 ●玉ねぎ…1/2個 ●ほんだし…小1 ●塩…小1/4 ●ウェイパー…小1 ●酒…大1 作り方 豆腐は8等分に切り、ほんだし小1/2、塩小1/4(ともに分量外)をふりかけ、ラップをしてレ...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●アボカド…1個 ●ミニトマト…3～4個 ●絹ごし豆腐…1丁 ●マヨネーズ…大2 ●わさびチューブ…小2 ●醤油…小1 作り方 アボカドは、包丁で縦にぐるっと切れ目を入れておく。 皮ごと軽くねじり、種を外す。 アボカドはさいの目に切...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●絹ごし豆腐…2丁 ●豚こま肉…350gほど ●生姜チューブ…小1 ●にんにくチューブ…小1 ●長ネギ…10cm ●砂糖…大1/2 ●ウェイパー…小1 ●水…150cc ●酒…大2 ●醤油…大4 ●みりん…大1 ●片栗粉…大2 ●片栗粉用水…大2 作り方 豚肉は包丁で...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●豆腐(絹でも木綿でも)…1丁 ●青ネギ…1/4本 ●かにかま…3～4本 ●めんつゆ…大1～2 作り方 ネギはみじん切りか小口切りにする。 豆腐を皿に乗せ、中央にネギを乗せ、周りに手でさいたかにかまを乗せる。 豆腐の上からめんつゆ...