わさびがピリリと…アボカドとわさびの醤油パスタ♪

2023-09-21

＜所要時間：約10分＞

●パスタ…200～220g
●アボカド…1個
●切れてるチーズ…6個
●わさびチューブ…大1/2
●醤油…大1
●めんつゆ…大1
●ほんだし…大1/2
●オリーブオイル…小1
●きざみ海苔…ひとつまみ

アボカドは包丁をぐるりと回し切り、アボカドをぐるりと回転させて、その後種を取り、サイコロ状に切る。
※熟していないアボカドが固かった場合は、レンジで1～2分加熱で柔らかくなります。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタをパッケージの時間通りにゆでる。
フライパンにオリーブオイルを引き、アボカドをさっと炒める。
切れてるチーズは、1枚を10等分くらいに切る。
フライパンに、わさび、醤油、めんつゆ、ほんだしを加え、アボカドと混ぜ合わせる。
混ざったら、一旦火を止める。
フライパンにゆでたパスタとチーズを加え、再度火にかけて全体が混ぜ合わさったらOK。
器に盛りつけ、上にきざみ海苔を散らしたら、完成!!

ワンポイントアドバイス

パスタをゆでてから時間が空くようなら、オリーブオイルなどを麺に絡めておくと、くっつかずにすみます。
アボカドはさっと火を通す感じで、調味料も手早く加えてください。
パスタのゆで時間が終わる3分前くらいに調理するとスピーディにできます。