BPなし！フルーティ！ゆずのしっとりパウンドケーキ
ベーキングパウダーを使わないしっとりゆずパウンド
ゆずの皮と果汁を使ってしっとりパウンドケーキを焼いてみました。
BPなしなので、しっとりと焼き上がります。
軽めでフルーティなパウンドケーキです。
材料：【パウンドケーキ型・大】所要時間:約1時間
| 無塩マーガリン…100g | 卵黄…3個 | 卵白…3個 |
| 卵黄用砂糖…45g | 卵白用砂糖…45g | 薄力粉…120g |
| ゆず…中2個 |
作り方：
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ゆずの皮をすりおろす時には、ワックスなどがつかないようにお湯などで洗うと良いです。
果汁を絞る時には、手でぎゅっと絞っても良いですが、果汁絞り器があると便利です。
一晩置くと味がなじんで美味しくなります。
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BPなし！フルーティ！ゆずのしっとりパウンドケーキ
料理名：BPなし！フルーティ！ゆずのしっとりパウンドケーキ
作者：torezu
■材料（5～6人分）
無塩マーガリン / 100g
卵黄 / 3個
卵白 / 3個
卵黄用砂糖 / 45g
卵白用砂糖 / 45g
薄力粉 / 120g
ゆず / 中2個
■レシピを考えた人のコメント
ゆずの皮と果汁を使ってしっとりパウンドケーキを焼いてみました。
BPなしなので、しっとりと焼き上がります。
軽めでフルーティなパウンドケーキです。
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