ご飯もの・丼・餅

夏におすすめ！ひき肉と野菜たっぷりのそぼろ丼

ひき肉が家にあったので、冷蔵庫にある余り野菜で丼ものにしてみました。
スタミナがつくようにと、野菜もたっぷりです。
炒めるだけでできる簡単レシピです。

材料：【4 ...

パーティーにもピッタリ！鬼大トロサーモンの握り寿司

父の誕生日に作った、大トロサーモンの握り寿司です。
今回は鬼大トロサーモンと寿司酢ではなく、カンタン酢を使いました。
脂の乗りがすごいので、食べ応えがあります。 ...

お弁当にもぴったり！ひき肉と卵のそぼろご飯

ひき肉が安く手に入ったので、シンプルなそぼろご飯にしてみました。
卵の黄色、ひき肉の茶色、レタスの緑、紅生姜とカラフルなイメージに。
炒めるだけと簡単です。

材料： ...

圧力鍋で煮込むだけ！ゴロゴロ野菜のチキンカレー

手羽元と野菜を圧力鍋で煮込み、カレーにしてみました。
先に手羽元だけを圧力鍋で煮込むのがポイントです。
炒めていなくてもしっかりとコクが出ます。

材料：【5～6 ...

おろして乗せるだけ？ピリ辛のとろろわさび丼

山芋と頂き物の山わさびがあったので、二つを使って丼ものにしてみました。
わさびがピリリと辛く、山芋ともよく合います。
鼻に抜ける感じが癖になるかも？！

材料：【4人 ...